Mejeri - Soc. Agr. Montorsi. Antica Latteria Ducale


    Mejeri Antica Latteria Ducale

De er ikke hvem som helst. Deres Parmigiano-Reggiano Dop  Stravecchio 36 mĂ„neder, vandt over Mejeri Fior di latte af Gaggio Montano (Bologna), der allerede var vinder af guldmedaljen ved OL i bjergoste i Verona. NĂ„r man lĂŠgger sig lige foran dem, sĂ„ behĂžver jeg ikke at vĂŠre nervĂžs om det ost der kommer, kan noget.  Kan stĂŠrkt anbefales !


Montorsi-gĂ„rden, der ligger i Cittanova i provinsen Modena, er en af over 2.500 gĂ„rde, der producerer mĂŠlk til Parmigiano Reggiano; det inkluderer ogsĂ„ et mejeri, "Antica Dairy Ducale".