84 mesi - 🥇🥇🥇🥇🥇 Mejeri Az. Agr. Bonat Giorgio - D.O.P. 7 anni - 7 år på lager. 5XX Gram.
Mejeri Bonat 7 Anni
Parmigiano Reggiano - Bonat D.O.P. 7 anni - Denne - Bonat 7 Anni - ( 84 mesi / måneder på lager )
Dette er en meget eksklusiv Parmigiano Reggiano, der har en hel række af medaljer gennem mange år.
Bonat har bragt adskillige priser med sig hjem til gården igennem årene: Gambero Rosso "Cheeses of Italy" Guide tildelte prisen "Tre Spicchi di Cacio" til den 3-årige og "Fuoriclasse" -prisen til den 7-årige; ALMA Cucina Academy instrueret af kok Gualtiero Marchesi, tildelt ALMA CASEUS 2012 guldmedalje til de 28 måneder; Associazione Cuochi Alta Etruria har tildelt mejeriet med guldmedaljen "Primo Absolute" ved Gran Crudi-konkurrencen i Italien i flere år i træk.
Georgio og Gianluca har 100 køer på markerne omkring mejeriet, der producere mælk til deres Parmiggiano Reggiano. Køerne fodres med græs og hø blandet med vilde blomster og urter, det giver en fin smag i mælken og medaljer på vægen.
Alt laves med præcision og omhu, som altid hos Bonat.
Parmigiano Reggiano ost Ingredienser : Mælk. Salt. Osteløbe. Allergen type : Mælk ( Laktose ) Opbevares ved +2 - +8 grader. Næringsdeklaration, gennemsnit pr. 100 gram. Energi : 1671 kj / 402 kcal. Fedt : 30 gram. Heraf mættede fedtsyrer : 20 gram. Kulhydrater : 0 gram. Heraf sukkerarter : 0 gram. Protein : 32 gram. |
