Mejeri Bonat 30 / 32 mesi - ca. 1000 gram - Parmigiano Reggiano

295,00 kr.


Som altid med Bonat mejeri, medaljer gennem mange år. Med denne ost behøver du ikke tvivle på om du får en Parmigiano Reggiano af høj kvalitet, det gør du altid, med oste fra Bonat Mejeri, Chef Gianluca. Jeg er meget glad for at handle med ham. Tak Gianluca.

Bonat 30 / 32 mesi, er resultatet af far og søn drift af gården / mejeriet. Georgio og Gianluca har 100 køer på markerne omkring mejeriet, der producere mælk til deres Parmiggiano Reggiano. Alt laves med præcision og omhu. Køerne fodres med frisk græs og hø, tilsat forskellige urter, der tilføre mælken en helt unik smag. Der går 16 liter mælk til 1 kg af den Parmigiano Reggiano. Den har udviklet sprøde saltkrystaller. Denne 30 / 32 er en nyhed. Meget spændene er det at man hos mejeriet Bonat, vælger at hive denne ned fra hylderne og sælge den, når den er 30 / 32 mesi. Det er under testen af ostene man kan vurdere om osten topper nu, og den gør denne altså efter 30 - 32 mesi, så her er den. Fyldt med velsmag. En god oplevelse..
Husk den perfekte stofpose til opbevaring af din lækre Parmigiano Reggiano i køleskabet.
Med denne lille kniv, kan du stikke og brække oste af, som i Italien. Duften spreder sig.
Antal
1
Tilføj til kurv




Parmigiano Reggiano ost

Ingredienser : Mælk. Salt. Osteløbe.

Allergen type : Mælk ( Laktose )

Opbevares ved +2 - +8 grader. 

Næringsdeklaration, gennemsnit pr. 100 gram.

Energi :  1671 kj / 402 kcal.

Fedt : 30 gram.

Heraf mættede fedtsyrer : 20 gram.

Kulhydrater : 0 gram.

Heraf sukkerarter : 0 gram.

Protein : 32 gram.