12 mesi - Mejeri Valserena - Ca. 1000 Gram - DEN ER UNG OG BLØD - Lige fået sit navn, Parmigiano Reggiano - Brune køer

 Mejeri Valserena - 12 mesi 

Jeg kan anbefale dig at prøve Parmigiano Reggiano fra de brune køer -

Denne er også perfekt til at lave parmesanchips af.

300 Gram Ca - Mejeri - Valserena - 12 mesi - Denne er ung og blød, lige fået sit navn. Parmigiano Reggiano 12 mesi.

Valserena har i mange år haft en schweiziske ko på marken, men er i dag gået helt over den Bruna Italiana og kun dem. Du kan være sikker på en Parmigiano Reggiano fra mejeriet Valserena, det centrale mejeri, der ligger på gården "Malcantone a mane" Er lavet af 16 liter mælk fra den bruna Italiana. En iøvrigt flot ko.  Mejeriet drives af Gian Domenico Serra med sine sønner Giovanni og Niccolò samt på kontoret mm. Datter Antonietta.
"Solo di Bruna" Parmigiano Reggiano er deres brand. En lækker ost, fordi den kommer fra en lækker ko, der giver en lækker mælk og har det godt.