❅
❅
❅
❅
❅
❅
❅
❅
❅
❅
❅
❅
Et rivejern er meget hård ved Parmesanostens struktur og nedsætter dens aromatiske kvalitet markant og jo længere osten står i revet tilstand, jo værre bliver det.
Skal du bruge revet Parmesan, så riv det lige inden brug.